タイトルにもあるthe art of outdoor cookingの通り、パーティー料理として最適な大型焚き火調理台。オランダを発祥とするOfyr社は焚き火の熱を鉄板に伝え、鉄板で調理する新たなスタイルを確立した。カーボンスチールの鉄板は厚さ12mmと一生物、少し内傾化させる事で外側まで綺麗に火が入るよう工夫されている。ミシュラン星付きシェフの間で人気となり、高級ホテルやレストランで多数使用されている。他オプションでピザ窯やシェラスコ用グリルなどもご用意。じっくり火を入れていくタイプなので料理初心者でも使用しやすい。