ZOJIRUSHI 極め炊き 圧力IH炊飯ジャー 5.5合炊き NW-WA10

大火力を活かす「鉄」を仕込んだ内釜でごはんの甘みを引き出し、ふっくら炊き上げる。

■大火力が生み出す、このうまさ。「豪熱大火力」
中ぱっぱから沸とう維持工程で一気に大火力を加え、激しい対流を起こします。
大火力で炊き続けることでお米のアルファ化を促進し、甘みを引き出し、芯までふっくらしたごはんが炊き上がります。

■蓄熱性・発熱効率・熱伝導に優れた「鉄（くろがね仕込み）豪炎かまど釜」
IHと相性が良く発熱効率と蓄熱性が高い「鉄」素材を、熱伝導率の高い「アルミ」層と耐久性に優れた「ステンレス」層の間に仕込んだ内釜です。
また鉄は不純物の少ない素材に見直すことで、発熱効率を高めました。

内釜のふち部分は厚くし、熱が外に逃げるのを抑え、効率よく加熱します。
また内釜内面のプラチナコートの効果で、ごはんの甘み成分（甘み成分の一つである還元糖）を引き出します。

■家族好みの食感に進化する！81通りの「わが家炊き」メニュー
お米は、同じ銘柄でも収穫する産地や気候の変動によって食感が微妙に変わります。
わが家炊きは、水の量を変更せず、前回食べたごはんの味の感想を、アンケートに回答するだけで、炊き方を微調整し、炊くたびに好みの味に進化します。

■しゃっきりからもちもちまで好みの食感に炊き分ける7通りの「炊き分け圧力」
圧力の強さと圧力をかける時間を調整して、すしめし、しゃっきりからもちもち、玄米までメニューにあわせて圧力と時間を変えて7通りの食感に炊き分けます。
皮の固い玄米も1.3気圧の高圧力をかけることでふっくらやわらかく炊き上がります。

■芯までやわらかい「おかゆ」メニュー＆ごはんの粒感が感じられ、さらっと食べられる「粒立ちがゆ」メニュー
芯まで甘くやわらかい食感に炊き上げる「おかゆ」メニューと、高火力で炊き上げる専用の炊き方で、さらっとしていてごはんの粒感が楽しめる「粒立ちがゆ」メニューがあります。

■ふきこぼれを抑え、大火力を実現する「大火力ユニット」
ふたの内側に設けた小さな穴で泡をつぶし、泡を蒸気とおねばに分離させることでふきこぼれを抑制する独自の構造です。
ふきこぼれを気にせず大火力で炊飯できるので、芯までふっくら炊き上げることができます。

■甘みをお米に染みこませる「炊き上げ圧力」
蒸らす前に1.3気圧の高い圧力をかけることで、水中に溶け出した甘み成分をお米に染み込ませます。
※「白米ふつう」「無洗米ふつう」メニュー選択時のみ。

■炊きたてはもちろん、レンジで解凍してもふっくらおいしい「冷凍ごはん」メニュー
高圧力1.3気圧をかけ、お米の中に水分を閉じ込めることで、レンジで解凍してもパサつきやベタつきを抑え、炊飯直後も、解凍しても、ふっくらおいしいごはんが食べられます。
炊きたてはもちろん、週末にたくさん炊いて冷凍しておくのに便利です。

■食べやすく、おいしく炊ける「雑穀米炊き分け３コース」
ビタミン、ミネラル、食物繊維など様々な栄養素をとることができる雑穀米を3通りの食感に炊き分けます。
しゃっきり・ふつう・もちもちの３通りから選べるので、手軽に楽しむことができます。

■選べる保温選択。40時間おいしく保温できる「極め保温」
底センサーが保温に最適な火加減で温度コントロールします。
水分の蒸発を抑え、40時間までおいしく保温します。
また、長時間保温しない方におすすめの「高め保温」メニュー、保温しない方におすすめの「保温なし」メニューがあります。
※メニューによって異なります。取扱説明書をご確認ください。

■「Ag+抗菌加工※立つしゃもじ＆プッシュボタン」
抗菌効果のある銀イオン(Ag＋)を配合した立つしゃもじがついています。また、衛生に配慮し、外ふたを開けるときに押すプッシュボタンも抗菌加工※をしています。
※試験機関：一般財団法人ボーケン品質評価機構 試験方法：JIS Z 2801に基づく 抗菌の方法：Ag+
抗菌の対象部分：しゃもじ・プッシュボタン 99％の抗菌効果(試験番号20220018093-1)

■いつでも簡単に取扱説明書が確認できる2次元コードつき
スマートフォンなどで取扱説明書の確認ができる2次元コードが製品本体についています。
※通信費はお客様のご負担となります。